Бензойная кислота Е210

Представляет собой кристаллический порошок белого цвета с характерным запахом. Добавка Е210 плохо растворима в воде, из-за чего вместо бензойной кислоты чаще всего применяется бензоат натрия (пищевая добавка E211). В то же время добавка Е210 достаточно хорошо растворима в диэтиловом эфире и этаноле.

Применение:

• в пищевой промышленности при изготовлении напитков, плодово-ягодной продукции, рыбопродуктов.
• антимикробное действие основано на подавлении активности ферментов микробных клеток
• препятствует росту дрожжей и бактерий маслянокислого брожения
• в качестве основного реагента для получения многих органических веществ

Звоните по телефонам 8-8312-91-50-85 или +7-904-913-75-05, что бы узнать подробности или отправьте заявку на странице Контакты. Наши склады располагаются в г. Дзержинск, Нижегородская область и МО, г. Старая Купавна.