Нитрит натрия (натрий азотистокислый)
Белый или слегка желтоватый кристаллический порошок. Хорошо растворим в воде и гигроскопичен. Чистый нитрит натрия не гигроскопичен. На воздухе медленно доокисляется до нитрата натрия NaNO3. Является сильным восстановителем.
Применение:
- при производстве диазо-красителей, нитросоединений и других органических соединений
- в крашении трафаретным и прямым (прямой печати) методом текстиля из натуральных и отбеленных натуральных волокон
- при обработке поверхности металла при фосфатировании и для снятия слоя олова
- в производстве каучуков
- для изготовления попперсов
- в процессе традиционной фотографии как реагент и антиокислитель (ингибитор коррозии в автоматических лабораториях
- в пищевой промышленности в качестве антиокислителя для изделий из мяса и в качестве антибактериального агента против возбудителей ботулизма